中国地质大学(北京)“风味餐厅”经营合作方招租项目成交公告

   日期:2020-08-22     来源:中国政府采购网    作者:电机之家    浏览:7051    评论:0    
核心提示:  中钢招标有限责任公司受中国地质大学(北京) 委托,根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定,现对中国地质大学(北京)“风味餐厅”经营合作方招租项目进行其他招标,欢迎合格的供应商前来投标。 项目名

  中钢招标有限责任公司受中国地质大学(北京) 委托,根据《中华人民共和国政府采购法》等有关规定,现对中国地质大学(北京)“风味餐厅”经营合作方招租项目进行其他招标,欢迎合格的供应商前来投标。

 

项目名称:中国地质大学(北京)“风味餐厅”经营合作方招租项目

项目编号:2040STC41442

项目联系方式:

项目联系人:曾霁云、马娟娟、陈俊、聂娅琼、薛建伟

项目联系电话:010-62688223、62686389、62688251

 

采购单位联系方式:

采购单位:中国地质大学(北京)

采购单位地址:北京市海淀区学院路29号

采购单位联系方式:010-82323930

 

代理机构联系方式:

代理机构:中钢招标有限责任公司

代理机构联系人:曾霁云、马娟娟、陈俊、聂娅琼、薛建伟,购买文件、发票咨询:010-62688223、516499184@qq.com,项目问询:010-62686389、529894854@qq.com

代理机构地址: 北京市海淀区海淀大街8号中钢国际广场16层,100080

 

一、采购项目内容

一、项目编号/包号:2040STC41442/01-02

二、项目名称:中国地质大学(北京)“风味餐厅”经营合作方招租项目

三、成交信息

01包:

供应商名称:北京伊鸿餐饮管理有限公司

供应商地址:北京市海淀区北洼路副食商店1-14号

成交金额:100,000.00元/窗口/年

从第二年开始的租金递增金额:3,000.00元/年

02包:

第一成交供应商名称:川蓉府(北京)餐饮管理有限公司

供应商地址:北京市朝阳区东四环南路365号二层C122

成交金额:100,000.00元/窗口/年,共2个窗口

从第二年开始的租金递增金额:3,000.00元/年

第二成交供应商名称:天津市津悦康餐饮管理有限公司

供应商地址:天津市西青经济技术开发区兴门道与兴华十一支路交口南侧10米

成交金额:100,000.00元/窗口/年,共2个窗口

从第二年开始的租金递增金额:3,000.00元/年

第三成交供应商名称:北京市食缘慧佳餐饮管理有限责任公司

供应商地址:北京市昌平区城北街道石油大学院内

成交金额:100,000.00元/窗口/年,共2个窗口

从第二年开始的租金递增金额:3,000.00元/年

第四成交供应商名称:北京三千味餐饮管理有限公司

供应商地址:北京市通州区潞城镇东堡村662号

成交金额:100,000.00元/窗口/年,共1个窗口

从第二年开始的租金递增金额:3,000.00元/年

第五成交供应商名称:北京华德奇餐饮管理有限公司

供应商地址:北京市海淀区中关村大街18号11层1128-42

成交金额:100,000.00元/窗口/年,共1个窗口

从第二年开始的租金递增金额:4,000.00元/年

四、主要标的信息

序号

名称

数量

单价

01包

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

3,000.00元/年

02包:川蓉府(北京)餐饮管理有限公司

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

3,000.00元/年

02包:天津市津悦康餐饮管理有限公司

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

3,000.00元/年

02包:北京市食缘慧佳餐饮管理有限责任公司

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

3,000.00元/年

02包:北京三千味餐饮管理有限公司

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

3,000.00元/年

02包:北京华德奇餐饮管理有限公司

1

报价

/

100,000.00元/窗口/年

2

从第二年开始的租金递增金额

/

4,000.00元/年

服务范围:

01包:“风味餐厅”化隆拉面服务窗口的经营权,位于海淀区学院路29号中国地质大学(北京)餐饮中心三层“风味餐厅”,项目承租期为自合同签订之日起3年。

02包:“风味餐厅”其余8个服务窗口的经营权,位于海淀区学院路29号中国地质大学(北京)餐饮中心三层“风味餐厅”,项目承租期为自合同签订之日起3年。

服务要求:

一、成本核算及伙食质量的要求

1、乙方应配合甲方严格执行北京市教委印发的《北京高校学生食堂成本核算指导标准》之规定:高校学生食堂风味的间接成本应控制在35%-45%。乙方须遵照执行甲方的《风味餐厅成本核算制度》(详见招标文件第三章采购合同文本附件1),严格上报菜品成本核算,将间接成本控制在45%以内。

 2、乙方应按照其风味特色进行菜品样式的制作,每周进行调整、更新,避免菜品长时间重复; 并根据食材的季节性及价格变化、就餐人员口味需求等,保证每学期对风味特色和菜品样式调整一次。

二、食品卫生安全的要求

1、乙方必须按照《中华人民共和国食品卫生法》的要求,对食品进行加工和制作,并符合国家及相关政府部门关于食品生产的标准和要求,符合甲方关于食品生产的质量要求。乙方必须依照《中华人民共和国食品安全法》及其他食品卫生法规和规章的规定,提供有严格质量保证的食品和服务,不得违反法律、法规、规章和甲方的相关规定。

 2、不得私自增、减及超范围经营(如经营盒饭、冷荤、凉拌菜等)。所经营的品种须向餐饮中心提出申请,并进行成本核算,经审核通过后方可制售。

依照教育部及北京市教委文件的规定,乙方经营期间所需的原材料(米、面、油、肉、蛋、蔬菜、盐、糖和一切所需食品原材料、调料、自己员工食用的肉菜等)应当依照政府部门相关文件规定以及后勤集团的采购规定由采购中心进行统一采购、验收入库及出库发放,各企业不得自行接收、验收货物。

三、其他要求

1、甲方按照《风味餐厅综合考核制度》(详见招标文件第三章采购合同文本附件4)对乙方进行监督管理。乙方须对甲方检查报告所提问题进行整改,并承担甲方月度考核结果及处罚结果。甲方对乙方的罚款项从其当月营业额中扣除。甲方将依据乙方月考核情况进行季度综合考评:乙方须对经营及管理当中存在的问题进行整改,若乙方连续三个月考核成绩均评定为“不合格”,甲方有权立即终止乙方经营。

2、如甲方寒暑假期进行工作调整,乙方应配合甲方的工作安排。

3、申请人需拟派具有高校食堂管理经验的负责人,所有拟派驻场从业人员需持有《健康证》,并在有效期内。

4、风味窗口的经营时间:早10:00点—晚22:00点(营业时间调整依据甲方实际情况另行通知。)

5、申请人未经招租人允许不得擅自装修,但经招租人允许后可以添加相应食堂设备。

服务时间:

自合同签订之日起,共计3年。

服务标准:

包括但不限于完成招租文件规定的采购内容并达到招租文件规定的质量要求和国家验收标准。

五、评审专家名单:秦红军、郭建华、赵庆祝

六、代理服务收费标准及金额:

收费标准:以每个窗口3年的成交金额为基数,按“国家计委关于印发《招标代理服务收费管理暂行办法》的通知”(计价格[2002]1980号)规定的收费标准收取。

金额:01包:0.45万元,02包:3.6万元

七、其他补充事宜:无

八、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式联系。

1.采购人信息

名    称:中国地质大学(北京)

地    址:北京市海淀区学院路29号

联系方式:010-82323930

2.采购代理机构信息

名    称:中钢招标有限责任公司

地   址:北京市海淀区海淀大街8号

联系方式:010-62688251

3.项目联系方式

项目联系人:曾霁云、马娟娟、陈俊、聂娅琼、薛建伟

电   话:010-62686389

 

二、开标时间:2020年08月21日 09:30

 

三、其它补充事宜

 

四、预算金额:

预算金额:0.0 万元(人民币)

 

 

 
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